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綠金酪梨種植在非洲興起

 

國立中興大學 生物產業機電工程學系 陳加忠

 
 

原文網址:

https://www.dw.com/cn/green-gold-avocado-farming-on-the-rise-in-africa/a-57390367

在東非和奈及利亞,酪梨種植者希望進入無盡的出口市場。環境問題給世界其他地區的農作物蒙上了一層陰影。非洲農民將做些什麼?

 Baker Ssengendo對烏干達未來的願景始於酪梨苗。他對DW說:酪梨樹的壽命約為50年。烏干達人的平均壽命約為60年。一棵樹可以使他們的一生受益。

Ssengendo在烏干達中部Nansana1,000公頃(2,470英畝)的Musubi農場上工作 -該國最大的Hass酪梨農場。通過在酪梨種植工作,我實現了自己的人生夢想。我們希望使我們的社區擺脫貧困。” 

由於全球需求旺盛,酪梨已成為一種利潤豐厚的出口產品。僅在美國,其人均消費在1990年至2017年之間就增長了406

所謂的綠色黃金正在非洲大陸迅速普及。奈及利亞和烏干達均致力於在接下來的十年中大幅度提高酪梨的產量,並成為最大的出口國。肯亞已經躋身全球前十名之列。在2019年至2020年之間,這個東非國家的出口收入激增了三分之一。農民正在讚美這種作物,以解決農村地區的貧困問題。  

但是,廣受歡迎的水果一直在世界各地成為負面新聞。缺水和生物多樣性的破壞已與其生產聯繫在一起。環境問題給墨西哥和智利等拉美最主要出口國的酪梨商業化養殖蒙上了陰影。   

但是,據農民和科學家們稱,非洲酪梨種植業有望迎來更光明的未來。由於重視小農戶和有益的降雨模式,預計該作物的生產對環境的危害將小於美洲大陸。

酪梨新石油?

內羅畢世界農林中心的農林科學家(the World Agroforestry Center in Nairobi) Sammy Carsan告訴DW:“酪梨實際上是天賜之物,因為農民可以將其用作咖啡種植的替代品。”

近年來,大型零售商之間的激烈競爭壓低了咖啡價格。2019年,咖啡種植者的收入降至13年來的最低點。現在,酪梨填補收入差距的希望很高。

據奈及利亞《衛報》報導,去年年底,奈及利亞前總統Olusegun Obasanjo在與奈及利亞酪梨協會(the Avocado Society of Nigeria , ASN)成員舉行的一次會議上稱這種水果為“奈及利亞的新石油”。由政客轉變為酪梨愛好者是社會上最大的利益相關者,他本人擁有20公頃的Hass酪梨耕地-這是最常用於出口的酪梨品種。

ASN執行董事Adeniyi Sola Bunmi對DW說:“他授權我們到2030年成為非洲最大的酪梨出口國。” 目前,奈及利亞只有120位Hass酪梨農民。ASN正在培訓希望轉種作物的小農,並為他們提供Hass幼苗。

在烏干達,農業部最近與Musubi農場合作,希望明年開始商業出口。Musubi已經從當地社區僱用了1,000名員工。傳播主管Ssengendo表示:“我們還為當地一所學校提供財政支持,並為當地警察部隊提供土地,以應對社區犯罪。酪梨可以改變我們的社區。”  

小農耕作的承諾

大規模的酪梨商業化養殖是拉美地區土壤退化等環境問題的核心。但是,在東非和奈及利亞,小農戶是更可持續的酪梨種植方式的中心。

Ssengendo在談到他對烏干達的願景時說:“我們的計劃是讓小農生產的酪梨佔75%,我們的農場生產佔25%。在鄰近的肯亞,小農戶已經帶頭生產酪梨,大多數酪梨農民僅擁有約2公頃的土地。  

Ruben Sommaruga, professor of limnology, or inland aquatic ecosystems, at the University of Innsbruck,告訴DW。“小農場代表著對環境的壓力較小,大型工業生產總是代表著大量使用殺蟲劑。小農戶通常情況並非如此,因為小農戶可以更輕鬆地控制少量樹木。”   

在小農戶的環境下,該作物往往與其他農業企業(例如玉米和豆類作物)相輔相成,以維持生計。根據奈及利亞可持續農民Samson Ogbole的說法,將酪梨樹與農林業系統混合在一起可以減少負面的環境影響。“在豆類作物周圍種植像豆科植物這樣的作物有助於補充土壤。”

酪梨雨水灌溉

根據水足跡網絡的統計,僅種植一公斤酪梨,就需要2,000升水(528加侖)或10個完整的浴缸。例如,在智利,水果的種植與水資源短缺有關,在智利,農業影響了人類的用水。 

但是Sommaruga認為,不應將作物的耗水量從當地環境中去除。“在種植樹木的國家裡,喝多少水和喝哪種水總是一個問題。”據Sommaruga稱,在烏干達和奈及利亞,酪梨農場主要位於雨勢良好的地區。

奈及利亞的中部和南部地區降雨相對較高。烏干達南部也是如此。在肯亞,大部分酪梨種植都在內羅畢以北進行,內羅畢是大部分降雨的地方。頻繁的降雨代表著農民不必依靠灌溉系統,而該灌溉系統是人為地將水施加到土壤上的。Carsan在談到肯亞的酪梨農民時說:“在小農戶的情況下,酪梨是靠雨水餵養的,幾乎沒有灌溉系統。”

目前,酪梨的生產尚未與非洲農田的水資源短缺聯繫在一起。但是,正如Sommaruga指出的那樣,由於氣候變化,預計撒哈拉以南非洲酪梨農民今天將從中受益的降雨模式將在未來減少。

奈及利亞酪梨協會的Bunmi也一直在他的土地上種植酪梨,希望能在五年內出口到烏克蘭和英國。關於水,他認為在未來20年內不會出現任何問題。但是隨著時間的流逝”。